Projekt fremtidens køkken

Food Solutions deltager i projektet `Proteinafgrøder til fremtidens køkken`, som åbner muligheder for, at skabe en bedre tilgængelighed af lokalt dyrket, proteinholdige afgrøder, for forbrugerne i detailhandlen. Alt sammen i et håb om, at komme en løsning af klimakrisen nærmere.

Skal vi spise store bøffer eller vælge andre proteinkilder? Læs artiklen fra Corolab her:

Danske-proteinafgroeder_Loesningerne-paa-klimakrisen-haenger-ikke-paa-traeerne-men-vokser-i-jorden.pdf (corolab.dk)