Økologisk risottomix fra Madame Butterfly med ris, Karl Johan-svampe og fine krydderier. En cremet, fyldig og velsmagende ret med klassisk italiensk karakter, der er nem at tilberede.
Tilberedningsvejledning
2 spsk. olie lunes i en gryde. Tilsæt risottoblandingen og vend risene i olie i ca. 1 min. Tilsæt herefter 1dl. hvidvin* og kog massen igennem. Tilsæt nu 6dl. vand og kog risene, under omrøring, i 25-30 min. til de har et let bid. Når risene er møre tilsættes 30g smør og 30g reven parmesan som røres sammen med risene.
*OBS: Hvidvinen kan erstattes af vand.